Cupcakes med chokladfrosting

Igår testade jag nya philadelphiaosten med smak av marabouchoklad.

Det blev gott, körde i lite på känn.

Använde mina julformar så de blev lite juliga också.

Har lite snöflingeströssel på för att få extra vinterkänsla :P

Tomteformar

Hittade muffinsformar på Rusta för nån vecka sedan.

Kostade bara 10 kr så de var jag ju tvungen att köpa :P

Idag har jag premiärbakat med dom.

Resultatet får ni se imorgon.

Höga tomtemössor och små skäggiga ansikten.

Hyacinten börjar dofta

Nu börjar en hyacint att blomma och den doftar ljuvligt.

Älskar doften av hyacinter och det ger sådan julkänsla.

Jag hoppas också att veckan går fort så man får börja julpynta.

Får se om jag gör det lördag eller söndag.

Ska baka lussekatter i helgen med som vi kan 

fika på advent.

Sedan är det den årliga julmarknaden på Kalmar slott.

Det måste vi gå på. 

Får se om snön vill förgylla den dagen :P

Kladdkaka med kanel

Igår bakade jag en kladdkaka, hade ju namnsdag, jag och alla bettor :P

Fick en idé när jag stod där och rörde ihop att jag kanske skulle

testa ha i lite kanel i smeten. 

Det blev en succé, men ha inte i för mycket.

Hade i ca en tsk kanel men smaka av smeten så det känns ok.

Sedan hackade jag i lite mörk blockchoklad. 

Cupcakes med rosa fluff

Istället för kanelbullar igår bakade jag cupcakes.

Hade kommit över recept på godis fluff, som det kallas :P

De blev riktigt goda men lite mäktigt med frostingen :)

Fluffrecept:

3 dl vispgrädde

1 påse zoogodis

Värm upp grädden ( får ej koka)

Häll i karamellerna när grädden är varm

Se till att karamellerna smälter helt.

Häll det i en bunke och låt det svalna i kylen under natten eller

i minst 6 timmar.

Vispa upp det och spritsa på cupcakesen.

Cupcakereceptet är Leilas vanliga cupcakes.

Lite rolig historik, statistik och info om älskade cupcakes

Källa: http://www.allculinaryschools.com/culinary-careers/article/the-rise-of-cupcakes

Kanelbullar

Idag har jag bakat kanelbullar.

Det luktar underbart här hemma och de smakar ljuvligt :)

Googlade bara fram ett recept och recept på bullarna

finns ju att hitta i kokböcker och på internet.

Nu blir det bullar och mjölk :)

Varma bullar och mjölk är det bästa :P

Loppisfynd- tårtspade

Idag har Jocke och jag flängt runt.

Först var vi på museet här i Kalmar och sen drog vi med bilen

till Öland.

Vi köpte med oss lite kryddor från Örtagården och sen åkte vi och köpte färsk

fisk. Efter det lurade jag med Jocke på loppis.

Där köpte jag en tårtspade som passar bra med mitt kakfat och

Jocke hittade glas med tillhörande karaff som han köpte.

På glasen är det markerat ut hur mycket damer, gentlemän, skeppare

och grisar dricker. De tyckte vi var lite kul.

Guldfatet som jag haft sedan tidigare (ett fynd från Tradera :P) och min

nya tårtspade.

Blåbärsplock i blåbärsskogen

Idag tvingade jag ut Jocke i skogen för att plocka blåbär.

Det var svårt att hitta fina och många bär. Man fick gå runt länge och plocka

för det satt bara några blåbär på riset plus att det var jättemycket

spindlar och spindelnät.

Men vi fick ihop någon liter i alla fall.

En del av det ska bli saft och resten har jag gjort en 

blåbärspaj av.

Bilder från Instagram

Jag är tillbaka på bloggen

Då var man tillbaka.

Det har varit så mycket jobb i sommar och dom veckor Jocke har varit hemma

så har vi försökt hitta på något.

Nu slutade jag jobbet i tisdags och sen i torsdags åkte vi upp

till familj och vänner.

Idag började skolan med. Det ska kanske bli skönt att börja plugga igen haha.

Man vet hur jobbigt det är men samtidigt ska det blir skönt

att bli klar. Har nu bara ett halvår kvar.

Gjorde ett litet kollage på det som hänt i sommar.

*Jag köpte äntligen en symaskin. Det har jag haft i tanken länge och passade på nu när 

jag har fått lön.

*Nu när v var hemma fikade vi på Taxinge slott. De kallas även för kakslottet

och har så mycket bakverk att man knappt vet vad man ska välja.

*Jag bakade en tårta till jobbet när jag slutade, alla älskade den :)

*Vi var och badade på Öland, vi tog bara ett dopp för det var så mycket maneter.

*När vi var hemma så åkte vi även till Furuvik djurpark. Där såg vi bl. a. på världens minsta apa.

*Jag målade om våran byrå i en grå nyans, är jättenöjd.

*Vi har besökt både Långe Jan och Långe Erik på Öland.

*Och så har jag skrotat runt i sjukhuskläder hela sommaren.

Alla bilder är tagna med Instagram.

Kakor

Idag gjorde jag kakor lite så där spontant.

Har varit lite sugen på att göra kakor nu ett tag

så idag tog jag mig en kort stund att göra kakor.

De gick jättesnabbt att göra.

Receptet är Ernst och det hittar ni här.

Jag struntade i vit choklad och solrosfrön.

Hemmagjord saft

Efter att ha gjort hemmagjord rabarbersaft var jag bara tvungen att

att göra jordgubbssaft med.

Det är ju inte svårt att göra saft och jag kommer nog göra om

det igen någon gång.

Det blir så mycket godare om saften är hemmagjord :)

Mormors cafe

I helgen när vi var ute på Öland 

hittade vi ett jättemysigt café. Det hette Mormors Cafe

och ligger i Byxelkrok.

Man satt ute i trädgården och fikade men beställde inne i en villa.

Vi fick jättestora bitar och det var inte så dyrt  som

vissa caféer kan vara.

De får även ett plus för de söta kaffekopparna de hade.

Porslinet var lite blandat och vi valde dessa koppar av Miss Etoile.

Den fina tapeten var jag bara tvungen att ta kort på

Besticklåda

Min stora morotskaka på det stora fatet

Miss Etoile-kopp